Thorigné-Fouillard

partagers'abonner aux flux RSSimprimer la pageenvoyer à un amiréduire la taille des caractèresAugmenter la taille des caractères

Actualités

Un(e) Agent polyvalent de restauration en C.D.D

Poste à pourvoir : 05/08/2019
Candidature avant le 15/06/2019

Profil

Maitrise des techniques culinaires de base

Connaissances des procédures et contrôle dans le cadre de la méthode HACCP

Connaissances des techniques d'entretien des matériels et locaux de restauration collective

Rigueur, rapidité, sens du travail en équipe

Titulaire d'un CAP/ BAC PRO cuisine ou restauration collective

Titulaire du permis B indispensable

Descriptif de l'emploi

Collectivité : Ville de Thorigné-Fouillard

Lieu de travail : Restauration municipale

Contrat : Contrat à durée déterminée de 6 mois (renouvelable)

Temps de travail : Temps complet

Rémunération : Contractuelle + C.O.S

Missions

Sous la responsabilité directe de chef de cuisine et/ou de son second, vous serez chargé (e) :

  • Assemblage, remise en température, préparation élémentaire des diners servis à l'EHPAD,
  • Assistance dans la préparation et confection des plats, entrées et desserts,
  • Préparation des purées pour la halte-crèche,
  • Service des repas et entretien des matériels de restauration,
  • Nettoyage des matériel et locaux (cuisine, salles de restauration, office de l'EHPAD),
  • Organisation spécifique du travail (susceptible d'ajustements), journée continue :
    - prise de poste vers 12h00 à la cuisine centrale : aide au service, plonge
    - préparation culinaire dans l'après-midi pour la halte crèche et l'EHPAD
    - livraison, remise en température et service à l'EHPAD à partir de 18h00 jusqu'à 19h30

Poste à pourvoir : 05/08/2019
Candidature (lettre de motivation + CV) à adresser avant le 15/06/2019 à :
Madame la Maire
Hôtel de ville
Esplanade des Droits de l'Homme
35235 Thorigné-Fouillard
ou par courriel : fheurtin@thorignefouillard.fr

Retourner à la liste

Haut page